مشخصات اصلی پسته عباسعلی

پسته عباسعلی از گونه‌های بومی شهر دامغان هست که از خانواده پسته احمد آقایی می‌باشد. این پسته ظاهری کشیده و سفید داشته و با توجه به قیمت مناسب، اندازه آن، طعم دلپذیر، چربی بالا و شیرین بودن مغز آن از مرغوب‌ترین و محبوب‌ترین پسته‌ها می‌باشد.

این پسته با توجه به ابعاد بزرگ درخت آن و همچنین خوشه‌های پربار آن، محصول دهی بالایی دارد و میوه آن یکنواخت بوده و مقداری از پسته شاه‌پسند کوچک‌تر است. این پسته علاوه بر داشتن مغزی خوشمزه و خوش‌خوراک رنگ پوست تازه آن صورتی است. زادگاه این پسته احتمالاً منطقه دامنکوه می‌باشد و در حال حاضر تولید انبوه آن در شهر دامغان صورت می‌گیرد.

پسته عباسعلی از خانواده پسته‌های بادامی‌شکل می‌باشد، ازاین‌رو این پسته ظاهری کشیده دارد. این پسته در مقایسه با پسته اکبری اندازه کوچک‌تری دارد. این نوع پسته دو طرف خندان است. علاوه بر این متوسط رس است، یعنی در اواسط فصل عرضه پسته به بازار، تازه این پسته عرضه می‌شود.

ویژگی‌های پسته عباسعلی

·     خوشمزه

·     پرچرب

·     مختص شهر دامغان

·     دارای چربی و شیرینی منحصربه‌فرد

·     جزئی از ارقام صادراتی پسته شهرستان دامغان

·     یک میان وعده عالی برای دوستداران تنقلات و آجیل

·     یک میان وعده سالم و مغذی

·     دارای دانه‌های کشیده و بزرگ

·     دو طرف خندان